今日は華ママさんを自宅にお招きして「我が家ランチ」をしました。

って〜〜うっそですよ〜
ちょっと華ママにＰＣの事で教えて貰いたいことがあったので来て頂いたんです。
ちょっとっと教えて貰って、お昼。



れいまま流「餃子＆カニ鍋」です。
（白菜を炊き込んでいるので色が悪いですが・・・これが美味しいんですよ）
何処がれいまま流？って聞かれると？？？？なんですが・・・
野菜を細かく刻んごま油で炒めてから中華スープで味付け！！が私流かな？
しめ！！にはラーメンがお奨めなんだけど・・・・
デザートがあるので今日はなし。



「ちょこあられ」は華ママのおもたせ。シュークリームとチーズケーキは私。
ちょこあられはフンワリあられにチョコのコーティングで美味しかった♪
シュークリームとチーズケーキは最近近くにオープンしたケーキ屋さんのものでクリームが絶品。
このところのマイブームです(^_-)


餃子鍋の作り方
　野菜・キノコ類を細切りにしてごま油で炒めてウエイパーで味付けする。ただそれだけ。
　それに餃子・緑豆春雨をそのままいれて炊くだけ。
　ちょっと薄味にして、ポン酢をたらしても美味しいですよ。

　今日の野菜は白菜と椎茸・まいたけ・春菊だけ。
　人参・ニラを入れてもおいしいです。

　白菜はグダグダになるくらい炊いた方がお奨めです。
　で・・・締めは絶対にラーメンです。