筍づくし~

今晩のメニューです。
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筍と絹さやの煮物・木の芽あえ・若竹汁・サラダ・筍と牛肉の混ぜご飯

本日のメインは「混ぜご飯」です。
牛肉・つちしょうがの千切り少々を炒め、筍を入れ砂糖と醤油で味付けをします。
煮汁がなくなる位まで炊いて、炊きたてのご飯に混ぜてできあがりです。

筍の変わりにゴボウでも美味しいですよ。
今日はごまを入れ忘れました。

ちょっとタンパク質が足りなさそうですが・・・
私とパパにはこれで良いんです。
お昼に外食をしてちょっとカロリーを取りすぎ?たから・・・


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コメント

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やっほ~ 見たよお
今日はランチ美味しかったね~
また今度デイナーバイキングに行ってみるよ!

v-22kuroちゃ~ん
誰かと思ったよ~来てくれてありがとうv-352
ディナーバイキングに言ったらまた教えてね~
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